山椒る

安い鶏肉だが

タレに漬け込み

※醤油味醂料理酒同量に

 蜂蜜と水の要らない片栗粉少々

皮から強火で焼き

パリッとさせ

返してタレ入れて

蒸し焼き

とどめはやはり

山椒だ

一味や黒七味も良いが

山椒で化ける←