炸醤(ザージャン)

#甜麺醤

買ってきたっ

挽肉を

よおく

よおく

よおく炒めて

醤油

料理酒

甜麺醤

投入

軽く白胡椒と花椒

豆板醤入れ

ひたすら

ひたすら炒める

そして冷まして

出来上がり

冷凍する

出番は(